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焼酎

焼酎とは、主な原料を発酵させたもろみを単式蒸留機で蒸留したものです。クンチョウ酒造では、大分県の特産品である麦焼酎をはじめ、ここにしかない珍しいサフラン焼酎まで様々な焼酎を製造しております。

 
【麦焼酎】
豊の国(麦焼酎)
  麦焼酎本来の特徴といえるソフトな味わいのものや樫樽の中に貯蔵することで風味豊かに生まれ変わった長期熟成麦焼酎などお好みに合わせてお選びください。  
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【米焼酎】
せいら(米焼酎)
  上質の米を原料に使用し、天然地下水で仕込んだクンチョウの米焼酎は、ろ過や貯蔵方法を工夫し、ひと手間加えることで個性豊かに仕上げております。  
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【芋焼酎】
亀山(芋焼酎)
  クンチョウの芋焼酎は、原料のさつまいもは鹿児島県産の黄金千貫、仕込みや割り水には酒蔵の地下130mから汲み上げた天然地下水を使用しています。  
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【粕取焼酎】
KASUTORI41°(粕取焼酎)
  クンチョウの粕取焼酎は、現在でも、熟成させた酒粕にもみ殻をまぶしてセイロで蒸留するという昔ながらの製法で仕込んだマニアには堪らない「正調粕取焼酎」です。  
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【サフラン焼酎】
さふらん(サフラン焼酎)
  現在では、どのメーカーでも製造していないとても珍しい焼酎で、1983年にサフランの球根を主原料とし、麦と麦麹を使って仕込んだものです。  
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