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純米古酒 ｃｏｍｏｍｏ−こもも− 300ｍｌ
906円（税込）
日本酒とは思えない！独特の風味の古酒
実はこのお酒、ＭＯＭＯという桃色のにごり酒を搾って、３年間貯蔵しておいた大変珍しい古酒です。
ＭＯＭＯの古酒だから「ｃｏｍｏｍｏ−こもも−」と名付けました。
搾った直後は、キレイな桃色の澄んだお酒でしたが、酸味...
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純米生原酒 花月川 １８００ｍｌ
2,852円（税込）
純米生原酒が大好きな人のための一升瓶。
濃醇な米の旨みが生きている少し辛口で爽やかな味わいの純米生原酒です。小さな瓶では、何本あっても足りないという方には一升瓶がオススメ。
※火入れを行っていない生酒です。保管は冷蔵庫にて、開栓後はお早めにお飲み...
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純米酒 豆田 ７２０ｍｌ 箱入り
1,681円（税込）
アンティーク風ボトル入り純米酒
薫長の酒蔵がある地名「豆田」を商品名にしました。
昔なつかしいアンティーク風のボトルに詰めた純米酒は、気軽なお土産などに人気があります。上質の酒米で仕込んだ少し辛口で旨味のあるお酒です。
原料米 / 五百万石・ヒノヒ...
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純米酒 薫長 １８００ｍｌ
2,750円（税込）
昔ながらの変わらぬ味わい
香りが穏やかで豊かなコクを感じる純米酒は食中酒に向いています。
常温でそのまま飲んでももちろんおいしいのですが、このお酒を魅力を最大限に引立たせるぬるめの燗が最もおすすめ。日本酒本来のおいしさを楽しみたい人に飲んでいただき...
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純米酒 薫長 ７２０ｍｌ
1,324円（税込）
昔ながらの変わらぬ味わい
昔ながらの味わいを大切にした純米酒は、少し辛口でしっかりとした米の旨みも感じます。香りが穏やかで味わい深いお酒です。
ぬるめの燗は、このお酒の美味しさを最大限に引き立てます。日本酒本来のおいしさを楽しみたい人に飲んでいただ...
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純米生原酒 花月川 ７２０ml
1,385円（税込）
冷酒をじっくり味わいたい人のための純米酒。
米の旨みが生きている濃醇且つ爽やかな純米生原酒です。
味わい豊かで飲みごたえがありますのでこだわり派にもおすすめです。
濃いと感じる方はオンザロックでお楽しみ下さい。
※火入れを行っていない生酒です。保管...
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薫長 特別純米（青）720ｍｌ 箱入り
1,584円（税込）
飲むほどに美味しさが増す特別純米
原料米は５０％まで磨いた地元大分県産「ひのひかり」だけを使用しています。
酸味と旨みのバランスが絶妙に絡み合う純米酒は、飲めば飲むほど美味しさが増していく魅力的な１本です。
冷酒が最もおすすめですが、ひと手間かけ...
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薫長 特別純米（青）1800ｍｌ
2,964円（税込）
飲むほどに美味しさが増す特別純米
酸味と旨みのバランスが絶妙に絡み合う純米酒は、飲めば飲むほど美味しさが増していく魅力的な１本です。
ひと手間かけてぬる燗にすると一層旨みを感じます。
精米歩合 / ５０％
アルコール分 / １５度
日本酒度 / ...
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薫長 特別純米日田祇園ラベル 箱入り720ｍｌ
1,870円（税込）
祝 ユネスコ無形文化遺産登録【日田祇園】
ユネスコ無形文化遺産登録を記念し、華やかな山鉾を描いた特別純米日田祇園ラベルを企画いたしました。
日田祇園を愛する地元の皆様、観光で日田を訪れるお客様だけでなく、全国の皆様に日田祇園の魅力を感じていただき...
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薫長 純米無ろ過生原酒 「新酒」 １８００ｍｌ
2,750円（税込）
2020年12月中旬からお届け開始！
蔵で搾った風味をそのままお楽しみ下さい！
この冬一番に搾る純米酒を、ろ過・火入れ・割り水を行わず瓶詰めいたします。いわゆる「無ろ過生原酒」は蔵の中で味わう風味をそのままお楽しみいただけます。この季節だけの限定販売です...
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薫長 純米無ろ過生原酒 「新酒」 ７２０ml
1,325円（税込）
2020年12月中旬お届け開始！
蔵で搾った味わいをそのままお楽しみください！
この冬一番に搾る純米酒を、ろ過・火入れ・割り水の工程を一切行わずに瓶詰めいたします。いわゆる「無ろ過生原酒」は、蔵の中で味わう風味をそのままお楽しみいただけます。この季節しか...
加熱処理を行わず出荷するしぼりたて生原酒は生酒ならではのフレッシュな味わいが特徴です。
軽やかで口当たりが良いこの生酒はお刺身、焼き物など様々な料理と相性が良いので食中酒としておすすめいたします。
キリリと冷やしてどうぞ。
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大吟醸
大吟醸とは、50％以下に精米した原料米を使用し、長期低温発酵させた最高クラスの日本酒です。クンチョウのほとんどの大吟醸は、原料米の山田錦を35％になるまで磨き上げております。
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純米大吟醸酒
純米大吟醸とは、50％以下に精米した原料米を使用し、長期低温発酵させた最高クラスの日本酒です。クンチョウの純米大吟醸は45%〜50%まで磨き上げた原料を使用しています。
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純米吟醸酒
純米吟醸酒とは、60％以下に精米した米、米麹、水のみを原料として、純米大吟醸酒と同じく長期低温発酵させた日本酒です。
「精米歩合」の差が、純米吟醸酒と純米大吟醸酒の違いです。
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純米酒
純米酒とは、米と米麹と水だけで醸す日本酒です。クンチョウの純米酒は、原料である米本来の旨みや香りを引き出すため日々努力を重ね、安定した品質の純米酒造りを追求しています。
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本醸造酒
本醸造酒とは、米と米麹のほかに醸造アルコールを少量加えて香味を整えた日本酒です。クンチョウの本醸造酒は、富山県産の五百万石と地元大分県産米を原料米に使用しています。
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普通酒
普通酒とは、一般に流通する晩酌用の日本酒です。米と米麹、醸造アルコールだけでなく糖類や酸味料などを加えることができますが、クンチョウの普通酒には糖類などを加えていません。
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