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商品のご案内

ようこそ、薫長酒造へ
あなたにぴったりの一本をご案内します

薫長酒造の店内。歴史ある酒蔵の木造建築の空間に、日本酒のボトルやギフトセットが美しく陳列され、奥には酒樽が積み上げられている。

1745年創業。100年以上の歴史がある薫長酒造が手がける日本酒。
お好みに合わせた選び方をご案内します。

はじめての方へ
薫長酒造の魅力とこだわり

伝統的な製法と
職人のこだわり

長年の経験を持つ職人が、温度や発酵の過程を細かく見極めながら、伝統の技でじっくり仕込んでいます。

酒造りを解説!詳細はこちら薫長ができるまで

厳選された地元の米と
名水を使用

米本来の旨みを引き出すため、厳選した地元産の米と、古くから酒造りに適した名水を使用しています。

薫長酒造のこだわりを紹介酒づくり

江戸時代から
保たれ続ける歴史

創業当初から受け継がれた伝統の技と、時代を超えて愛される味わいを、今もなお守り続けています。

薫長酒造では、地元の恵みを生かし、職人が一本一本、想いを込めて仕込んでいます。
はじめての方にも、日本酒の魅力をしっかりお伝えしたい。
好みやシーンに合わせた一本をご提案できますので、どうぞお気軽にご相談ください 薫長酒造へのお問い合わせ

日本酒の選び方
「日本酒に挑戦してみたいけれど、どれを選べばいいの?」

そんな方に、飲みやすいおすすめの日本酒や、初心者向けの選び方を分かりやすくご紹介します!
あなたにぴったりの日本酒が、きっと見つかるはず!

【選び方1】はじめて飲むなら、どの日本酒がいい?

日本酒を初めて飲む方には、飲みやすくバランスの取れた大吟醸や、フルーティーな吟醸酒がおすすめです。
そのほかに、日本酒をアレンジして飲みやすくする方法があります。
日本酒の割り方やカクテル&アレンジレシピは日本酒コラム「日本酒の美味しい飲み方」でもご紹介しています。ぜひ日本酒を気軽に楽しんでください。

詳しくは、薫長酒造の「日本酒コラム」へ!基本的な飲み方から、
女性にもオススメのアレンジ
  • 大吟醸 瑞華(ずいか) のイメージ写真
    クリアな味わいでスッキリ
    伝統的な酒蔵では1番高価なお酒
    価格:4,800円(税込)

    最高級の酒米「山田錦」を原料に、徹底した低温管理のもとで仕込んだ大吟醸です。

  • 日本酒 「桃色にごり酒」のイメージ写真
    アレンジや割る飲み方には、
    濃厚なタイプの日本酒が最適
    価格:1,650円(税込)

    とろりとした甘口純米にごり酒。
    淡い桃色のにごり酒は米と米麹だけで仕込んだ純米酒です。

当店人気No1生にごり原酒

うまみたっぷりのおいしいにごり酒

味わいを保つためのこだわり
にごり酒は、できたての味わいを保つために新酒をボトリングした後、すべて低温に保たれた冷蔵庫の中で貯蔵しています。
おすすめの飲み方
生の状態で品質とおいしさを守るために少しアルコール分は高いですが、氷などを入れてお好みの濃さでお飲みください。
日本酒 「にごり酒」のイメージ写真

【選び方2】甘口と辛口って、どう違うの?

日本酒の甘口・辛口は、糖度や酸味のバランスで決まります。
甘口はまろやかで飲みやすく、辛口はキレがありスッキリした味わいが特徴ですが、単純な違いだけでは語れない奥深さがあります!
詳しくは、日本酒コラム「日本酒の甘口と辛口の違いとは?」をご参考ください。

詳しくは、薫長酒造の「日本酒コラム」へ!日本酒の甘口と辛口の違いとは?
  • 日本酒 「桃色にごり酒」のイメージ写真
    薫長酒造おすすめ「甘口」日本酒
    単体でも美味しく飲めるのが特徴
    価格:1,650円(税込)

    とろりとした甘口純米にごり酒。
    淡い桃色のにごり酒は米と米麹だけで仕込んだ純米酒です。

  • 日本酒「花月川」のイメージ写真
    薫長酒造おすすめ「辛口」日本酒
    万能で料理に合わせやすいのが特徴
    価格:1,650円(税込)

    旨味をしっかりと感じながら後味はすーっと切れていく…
    キレの良さが特徴の超辛口酒を、ぜひともお試しください。

飲んで違いを感じようお試し3本セット

アルコール度数の違い、加熱あり/なしの違い、搾り方の違い による味比べが可能な、ミニサイズの日本酒飲み比べセットです。
クンチョウ酒造の原点に触れてみてください!

基本の「キ」
日本酒の基本の「キ」がわかりやすい、薫長の定番日本酒3本をセットにしました。
飲む比べて薫長を学ぶ
ぜひ3本を同時にあけて飲み比べ、度数の違い・搾り方の違い・加熱処理の違いを五感で感じてください。
日本酒 お試しセット 「薫長 定番 300ml×3本セット」 のイメージ写真

【選び方3】日本酒のギフトを贈りたいけど、どれが喜ばれるの?

大切な方への贈り物に日本酒を選ぶなら、相手の好みに合わせた一本を選びたいですよね。
定番の純米酒から特別感のある大吟醸まで、ギフトにおすすめの日本酒をご紹介します。
日本酒コラム「喜ばれるお酒のプレゼントの選び方」では、予算や好みなど、日本酒を選ぶときの注目ポイントを解説しています。

詳しくは、薫長酒造の「日本酒コラム」へ!喜ばれるお酒のプレゼントの選び方
  • 大吟醸 瑞華(ずいか) のイメージ写真
    特別な席での一杯にふさわしい大吟醸。
    伝統的な酒蔵では1番高価なお酒
    価格:4,800円(税込)

    最高級の酒米「山田錦」を原料に、徹底した低温管理のもとで仕込んだ大吟醸です。

  • 純米大吟醸 瑞華 藍 のイメージ写真
    薫長のこだわりの美酒「瑞華 藍」
    贈答用箱入り!2024年秋の新商品
    価格:3,300円(税込)

    精米歩合は50%に留め、米の旨味と後味の良さを追求。
    上質な原料を丁寧に醸すことで生まれる芳醇な味わいを堪能できます。

  • 大吟醸 瑞華 & 純米大吟醸 瑞華 しぼりたて生原酒 3本セットのイメージ写真
    豪華!特別な贈り物に「極上セット」
    日頃は味わうことができない生原酒3本
    価格:11,440円(税込)

    贈答用箱入りの「しぼりたて生原酒」3本セット
    極上の飲み比べができる格別のセットです。

日本酒(清酒)の商品一覧をみる

薫長酒造の甘酒自然な甘みと発酵の力で健やかな毎日を

こだわりの製法で仕込んだ、飲みやすく体に優しい甘酒。
毎日の健康習慣に取り入れてみませんか?

薫長酒造の甘酒をグラスに注ぐ様子。テーブルには赤と黄色のラベルの甘酒ボトルと柚子が並び、自然の中で楽しむ甘酒のシーン。

当店人気!上品な甘みがなんともいえない ” おいしさ “蔵仕込み伝統飲料 あまざけ

甘酒は、飲む点滴とも呼ばれる栄養豊富な伝統飲料。
薫長酒造では、こだわりの製法で仕込んだ甘酒をお届けしています。
さらっとしてお米の粒がしっかり残っていて、飲むというより食べるタイプの甘酒です。粘度が低く、飲みやすく、さらりとしたなめらかな口あたりです。
米と米麹で造る甘酒は、飲む点滴と呼ばれるほど栄養がたっぷりと含まれています。

甘酒 のイメージ写真

蔵元がお届けするコラムでも「甘酒」をご紹介

甘酒を飲み続けると、
どんな効果があるの?

甘酒にはダイエット生活のサポートや、肌の調子を整える効果が期待できます。
また、毎日の元気を支える栄養素がバランスよく配合されています。

詳しくはコラムで!美味しい飲み方

子どもや妊婦さんが
飲んでもいいの?

薫長酒造の甘酒は「米麹の甘酒」です。
アルコールを含まないので、妊娠中の方もお子さまも家族揃って楽しめます。

詳しくはコラムで!甘酒をいつ飲む?

甘酒アレンジレシピ
ってあるの?

豆乳&青汁と甘酒を混ぜて作る「甘酒スムージー」や、お子さんにもオススメの「きなこ甘酒」などを楽しめます。
コラムでは薫長酒造おすすめの飲み方も紹介しています。

詳しくはコラムで!美味しい飲み方

薫長酒造の取り扱い商品

清酒や焼酎など、種類から探すことができます。

  • 清酒
  • 焼酎
  • あまざけ
  • 季節限定
  • にごり酒
  • ギフトセット
  • 酒蔵
  • kogura
  • 各商品へのこだわり

    清酒
    日本酒(清酒)

    清酒とは、必ず米・米麹・水を使って発酵させ、「こす」という工程を行うことが条件の醸造酒です。クンチョウ酒造は、お客様に安心していただける酒造りをモットーに原料米の品種や産地にこだわり、酒造り歴40年以上のベテラン杜氏を筆頭に倉人たちが一体となって、うまい酒を造り続けています。

    焼酎
    焼酎

    焼酎とは、主な原料を発酵させたもろみを単式蒸留機で蒸留したものです。
    クンチョウ酒造では、大分県の特産品である麦焼酎をはじめ、ここにしかない珍しいサフラン焼酎まで様々な焼酎を製造しております。

    あまざけ
    あまざけ(甘酒)

    自然な甘みと大きなお米の粒が特徴の日田産米で作った安心品質の甘酒です。米と米麹で造る甘酒は飲む点滴と呼ばれるほど栄養たっぷり。お子さまから大人まで気軽にお召し上がりいただけます。

    季節限定
    季節限定酒

    四季のうつろいとともに、旬を迎える期間限定のお酒があります。クンチョウ酒造では、季節のお酒を期間限定として販売しています。
    その季節限定の日本酒をお楽しみください。

    にごり酒
    にごり酒

    にごり酒とは、発酵させたもろみを目の粗い網などでこしたものです。クンチョウ酒造では、加熱処理を一切行わずに原酒のままボトリングした一番人気のフレッシュな生にごり酒と、淡い桃色がとてもキュートな微発泡にごり酒が大人気です。

    ギフトセット
    ギフトセット

    クンチョウ酒造では、温度管理に気を遣う生酒セットも蔵元からクール便で直送いたしますので新鮮な状態でお届けできます。また、常温でお取扱いいただける清酒や焼酎のセットや異なる酒類を詰合せたギフトセットなど多数ご用意しております。

    酒蔵の旨いもの
    酒蔵の旨いもの

    酒粕やお酒を原料にしたオリジナルスイーツなど集めました。

    発酵舎kogura
    発酵舎kogura

    『発酵舎・KOGURA』では砂糖や塩の代わりに麹や酒粕を用いたメニューをご用意しています。

    ご注文からお届けまでの流れ

    代金引換・クレジットカード決済の場合はご注文確認後3営業日以内に発送いたします。
    銀行振込・郵便振替・オンラインコンビニ決済・ネットバンク決済の場合は、
    入金確認後3営業日以内に発送いたします。
    ※在庫切れの場合は別途ご連絡いたします。

    1. STEP1:年中無休(24時間)でご注文を承っております
    2. STEP2:ご注文直後に、ご注文確認メールが届きます
    3. STEP3:発送日・送り状番号の記載した商品配送メールが届きます
    4. STEP4:お手元に商品が届きます

    【当店からのメールが届かない場合】
    ※メールアドレスのご入力間違いや受信拒否設定、迷惑メールフォルダーへの振り分けなどの原因が考えられます。
    ※ご注文から3営業日以上たってもメールが届かない場合は、お手数ですが、当店までお問い合わせください。

    その他、お買い物に関することは「ご利用ガイド」をご覧ください

    店舗(蔵元ショップ)のご案内

    薫長酒造の外観。歴史ある白壁の酒蔵と瓦屋根が特徴的で、周囲には緑が広がる。青空の下、伝統的な建築が映える。薫長酒造の店内。日本酒のボトルが美しく並び、木の温もりを感じる空間。お土産や地元の特産品も販売されている。

    大分県日田市の豆田町にある「蔵元ショップ」では、クンチョウ酒蔵の造っている日本酒や焼酎を販売しています。
    蔵元ならではの限定商品や季節商品があり、ショップ内では試飲もお楽しみいただけます。
    「こんなお酒が飲みたい」というご相談や、お土産・プレゼント用の発送など承っております。
    ぜひお気軽にお立ち寄りください!

    クンチョウ酒造
    店舗名 クンチョウ酒造販売責任者名 冨安 宏
    所在地: 〒877-0005 大分県日田市豆田町6-31
    電話番号: 0973-23-6262
    メールアドレス: info@kuncho.com
    ホームページURL:https://www.kuncho.net/
    薫長酒造オフィシャルサイト

    お酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁止されています。
    妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

    お支払い方法

    現在、銀行振込・郵便振替・クレジットカードがご利用いただけます。
    コンビニ・ネットバンク決済等のお支払い方法は準備中ですので、申し訳ございませんが少々お待ちください。

    【クレジットカード】
    VISA、MasterCard、JCB、AMERICANEXPRESS、DinersClubの各カードがご利用頂けます。
    【銀行振込】
    お振込手数料はお客様負担となります。ご入金確認後の発送とさせていただきます。
    【郵便振替】
    お振込手数料はお客様負担となります。ご入金確認後の発送とさせていただきます。
    【オンラインコンビニ、ネットバンク決済】
    準備中です。
    表示価格について

    オンラインショップに記載された価格は、消費税込みの価格です。

    配送・送料について

    都道府県別に送料をご負担ください。 また、クール便での発送が必要な商品につましては、クール便料金480円(税込)が加算されます。

    地域別送料一覧表
    送料表

    一箇所につき商品代金12,000円(税込)以上お買上げいただきますと、送料が550円となります。
    ※クール便料金480円はご負担ください。
    ※代金引換の場合、送料は値引きになりません。
    ※離島地域の方は別途メールにて送料をお知らせいたします。
    ※上記本文中の商品代金・送料・代金引換手数料は全て税込みのものです。

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