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日本酒 「 KUNCHO NEXT 雄山錦 純米無濾過生原酒 」720ml

KUNCHO NEXT <雄山錦 生>新登場!
雄山錦という米は、酒造りでは代表的な五百万石の一大産地である富山県にて平成11年に生まれました。
特徴は米粒の大きさとタンパク質含有量の少なさです。
米粒が大きいとしっかりとした味の酒となり、
さらに、タンパク質含有量が少ないと雑味を抑えられ、後味すっきりの酒となります。
これまで薫長が表現してきたしっかりとした味わいと後味のきれのよい濃醇辛口タイプに仕上がりました!

使用米:雄山錦
精米歩合:70%
アルコール分:15度
日本酒度+11

旨みときれを兼ね備えた辛口生酒です!


 
商品コード : DM0915
希望小売価格 : 1,540
価格 : 1,540円(税込)
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伝統蔵元「クンチョウ酒造」の酒造りへのこだわり

水

水郷日田から生まれた英彦山系伏流水。

日田は自然に囲まれ「水郷日田」と呼ばれるほど、豊富な水資源に恵まれている土地です。
クンチョウ酒造は自然の恵みを利用し、美味しい酒造りを行っています。

※

地元のものをふんだんに。

クンチョウ酒造では地元の契約農家さん3軒にご協力いただき、大分ヒノヒカリを中心に酒造りをしています。それぞれの米の特徴、産地の特徴を最大限に活かしたお酒造りに取り組んでいます。

杜氏と蔵人

受け継がれる伝統の技術

現在、クンチョウ酒造では酒造り歴40年以上のベテラン杜氏を中心とした5名の蔵人によって酒造りを行っています。「伝統を守っていくために、新しいものを生み出していく」をモットーに、社員一丸となった酒造りに取り組んでいます

当店イチオシ!薫長を学ぶ『飲み比べセット』
薫長の定番日本酒3本お試しセット

お酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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